Esta tarta de queso es la que habitualmente hago, esta muy rica y jugosa.Tarta de queso
250 gr. de galletas maria
115 gr de mantequilla derretida
3 huevos
1 tarrina de queso filadelfia u otro queso de untar
200 gr. de azúcar
1 bote de mermelada según gusto
Se parten y se deshacen las galletas
Mezclar las galletas con la mantequilla derretida, yo también le añando un poco de leche y un poco de mermelada, para que le de más sabor.
Extender en un molde ( mejor que sea desmoltable) y aplastar la masa, por la base y las paredes para que quede mejor.
Batir los huevos y añadir el queso y el azúcar y mezclarlo todo con batidora.
Hechar la mezcla en el molde y ponerlo en el horno a temepratura media y cocer media hora. Hay que vigilar uqe nos e queme, poner papel albal encima y comprobar que esta echa pinchando y cuando salga el palillo limpio ya estará echa.
Una vez echa la tarta y cuando este fría se pone encia la mermelada y se mete en la nevera.
4 comentarios:
Que bien encontrar una tarta de queso que proviende de Cangas de Narcea...
SAludos desde Villaviciosa jeje
que alegria ver gente nueva, y además tambien asturiana
excelente postre y bien sencillo.
Saludos
olga.
Ehhhh, que yo tambien soy asturiana ehhhh. Y porque no puedo, que no hay quien la despegue, que sino me llevaba la tarta, que está de un apetitoso.....
PUXA ASTURIES||||||
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