martes, 18 de abril de 2017

Reto Reposteras por Europa: Albania, Kuribae

Aqui os dejo mi receta de este mes para Reposteras por Europa, este mes viajamos a Albania. Es difícil elegir una receta entre todas las que hay. Me he decidido por una galletas llamadas, Kuribae.
con este reto he aprendido que la  gastronomía de Albania tiene muchas influencias de sus países vecinos.

Este reto lo organiza Isabel Rodriguez, desde el blog Gotas de azucar y vainilla.


Aqui os dejo la receta:


Kurabie

Ingredientes    
200 gr mantequilla
4 cds azúcar
500 gr harina común
esencia de vainilla
200 gr nueces picadas
azúcar glass

Preparación:
Batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta que este cremosa, agregamos la esencia de vainilla y mezclamos bien, poco a poco agregamos la harina hasta formar una masa, agregamos las nueces y amasamos bien hasta que queden bien integradas.
Sobre una mesa limpia amasamos y damos forma de cilindros, los enharinamos y cortamos del mismo ancho, los colocamos sobre una placa enmatequillada manteniendo distancia entre uno y otro
Llevamos a horno moderado hasta que estén dorados los sacamos y espolvoreamos con azúcar glass en abundancia



domingo, 26 de marzo de 2017

Decorando- restaurando

Aquí  os enseño mi primera restauración del mueble de la entrada de mi casa. Tuve que arreglar una puerta porque estaba rota la madera donde atornillaba la bisagra.

Luego limpie bien el mueble y lo lije un poco. Le di dos manos de imprimación y lo pinte con esmalte al agua.
Cuando esté terminado pondré el resultado.

 Así era el mueble, le quité las molduras que llevaba en las puertas, tape los agujeros con masilla.


 
 Asi esta el mueble, sin terminar.

miércoles, 15 de marzo de 2017

Torta de Naranja, reto reposteras por Europa

Aquí os dejo la receta para el reto de Reposteras por Europa, es un reto que se organiza Isabel Rodriguez, desde el blog Gotas de azucar y vainilla.
Es mi primera aportación, este mes toda hacer un dulce de Malta, me ha gustado, ya que he buscado postres y dulces típico del país y me ha ayudado a conocer más el país y su gastronomía, al final me he decidido por un bizcocho, pero os aseguro que haré algún postre más. 
Esta torta combina muy bien con una salsa de chocolate, y está muy jugosa.






Torta de naranja 

Ingredientes


1 taza de azúcar glass
200 gramos de mantequilla ablandada3 huevos ligeramente batidos
2 tazas de harina bizcochada (con levadurina)
2 naranjas  trituradas con una batidora de mano
120 ml de leche o zumo de naranja

pasas sultanas, un  puñado (opcional)



Preparación


Precalentar el horno a 180 ° C.

Engrasar un molde.

Ponemos en un bol la mantequilla y el azúcar glass, y lo batimos ligeramente
Iremos añadiendo los huevos uno a uno, batimos hasta que esté bien mezclado.
Añadimos las naranjas trituradas, la leche o el zumo de naranja y las pasas.

En un bol grande  tamizamos la harina, que añadiremos a la mezcla realizada anteriormente,

Mezclar bien y verter en su molde.
Introducimos en el horno durante unos 40 - 45 minutos.
La torta se hará cuando al pinchar la torta salga limpio.





RETO: REPOSTERAS POR EUROPA

martes, 28 de febrero de 2017

A celebrar Carnaval...

Hoy es Carnaval, asi que tocan frixuelos para celebrarlo, no podemos perder las tradiciones. Están deliciosos, ya sea con azúcar, miel, mermelada, nata...



Os dejo la receta de los frixuelos, hoy hice la receta de las comidinas de la abuela.

Ingredientes:
 
  • 100 gr de harina.
  • 2 huevos.
  • 250 ml de leche entera.
  • 2 cucharadas soperas de anís.
  • 2 cucharadas soperas de azúcar blanco.
  • 1 pizca de sal.
Preparación:

  1. En un bol amplio batimos bien los huevos. Añadimos el azúcar y batimos de nuevo, hasta que se disuelva por completo.
  2. Agregamos a la mezcla el anís, la leche, la sal y volvemos a batir.
  3. Añadimos la harina y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea. Dejamos reposar 1 hora.
  4. Manchamos una sartén pequeña con una pizca de aceite, lo justo para que no se nos peguen los frixuelos. La calentamos.
  5. Echamos en la sartén tres cucharadas de nuestra mezcla, inclinamos la satén a un lado y a otro, para que la masa se extienda por toda la base. Tiene que cubrir la superficie de la sartén y a la vez quedar una masa finita.
  6. Dejamos a fuego medio 30 segundos y les damos la vuelta, esperamos 30 segundo mas, hasta que estén dorados por ambas caras.
  7. Los vamos depositando en un plato. Espolvoreamos con azúcar y colocamos el próximo frixuelo encima, así hasta que se nos acabe la masa.

http://www.comidinasdelaabuela.com/2014/04/frixuelos-caseros.html


lunes, 27 de febrero de 2017

volvemos a retomar la actividad

hola, vuelvo a retomar la actividad del blog, que lo tengo muy abandonado. Ire actualizandolo poco a poco.
Como ha cambiado esto, hasta se puede programa la actividad.



miércoles, 29 de octubre de 2014

Camiseta pirata



Esta la última camiseta que he realizado, va a conjunto con un pantalón corto de cuadro rojo vichy, os lo enseño cuando lo termine.

viernes, 5 de septiembre de 2014

Tarta de chuches Comunión



Esta es la tarta de chuches que hice para una comunión, a los niños/as les encantó, es otra forma de presentar las típicas chucherias de las celebraciones.